Μετάβαση στο περιεχόμενο

Taf Thuti Kenya, Νέος Καφές Espresso, Φίλτρου

by στο 5 Φεβρουαρίου, 2020

Ο συγκεκριμένος καφές πήρε το όνομα του από τον ομώνυμο wash station στον ποταμό Thuti.

To είδος του εδάφους στην κομητεία Nyeri είναι κόκκινο, ηφαιστιογενές, πλούσιο σε φώσφορο και καλά αποστραγγισμένο. Οι περισσότεροι από τους καφέδες που προέρχονται από την κομητεία Nyeri αναπτύσσονται και ωριμάζουν σιγά-σιγά παράγοντας επιπλέον σκληρούς καρπούς. Αυτή η ξεχωριστή ποιότητα είναι επίσης εμφανής στο φλιτζάνι. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο, η κομητεία Nyeri είναι παραδοσιακά γνωστή ως η καρδιά της Κένυας. Επίσης η Nyeri County έχει δροσερές θερμοκρασίες και γόνιμα κεντρικά υψίπεδα, που απλώνονται μεταξύ της ανατολικής βάσης της Aberdare (Nyandarua) Range.

Origin: Nyeri County, Central Region, Kenya

Altitude: 1800m

Variety: SL 28/ SL 34

Processing: Washed

Cup profile: citrus, hibiscus, gooseberry, white grapes, delicate – smooth, balanced

Προτείνεται: espresso, αλλά και φίλτρου

 

Αναζητήστε στο www.antonisloumidis.gr και στο κατάστημα Αντώνης Λουμίδης, Κηφισίας 236, Κηφισιά.

From → Καφες

Σχολιάστε

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: